Песочные корзинки с белковым кремом


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить песочные корзинки с белковым кремом


Смотреть видео Песочные корзинки с белковым кремом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Песочные корзинки с белковым кремом:


Песочные корзинки с белковым кремом

Ингредиенты

Тесто:

  • 100 г сливочного масла, мягкого
  • 170 г муки
  • 50...65 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Белковый крем:

  • 100 г белка (3шт С1)
  • 200 г сахара
  • 8 г ванильного сахара
  • щепотка лимонной кислоты
  • Лимонный курд ( или варенье/повидло):
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • цедра и сок 1 лимона
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 80 г сахара

Выпекать корзинки нужно при 220°С- 12...15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.






Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Ирина Лисс Кулинария
Готовим с Мариной Ломака
Готовим вместе у Светланы
Домашняя Кулинария