Пирожные из самых простых продуктов
Смотреть видео Пирожные из самых простых продуктов
Как приготовить Пирожные из самых простых продуктов:
Эти восхитительные пирожные представляют собой сочетание нежного кокосового крема, воздушной основы и ароматного ягодного слоя. Идеальны для тех, кто ценит легкий вкус и приятное сочетание текстур.
Ингредиенты:
Основа:
- 2 стакана кефира или йогурта (500 г)
- 1 стакан манки (180 г)
- 1 стакан кокосовой стружки (80 г)
- 3/4 стакана сахара (150 г)
- Щепотка соли
- 2/3 чайной ложки соды (1,5 чайные ложки разрыхлителя теста)
Пропитка:
- 100-200 мл молока или сливок
Крем:
- 500 мл молока
- 7 столовых ложек сахара (140 г)
- Ваниль (по вкусу)
- 4 столовые ложки без горки крахмала (40 г)
- 0,5 стакана кокосовой стружки (40 г)
- 500 г творога или творожного сыра
- 10 г желатина (1 столовая ложка) + 4 столовые ложки воды (60 г)
Ягодный слой:
- 400 г малины или любых сочных ягод
- 4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 2,5 столовые ложки без горки крахмала (25 г)
- 2-3 столовые ложки воды (30 г)
Шаги приготовления:
Приготовление основы:
- В глубокой миске соедините кефир или йогурт, манку, кокосовую стружку, сахар и соду.
- Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут для набухания манки.
- Выложите тесто в форму размером 20*30 см и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, или пока тесто не станет золотистым.
Приготовление пропитки:
- В маленькой миске смешайте молоко или сливки. После выпечки основы пропитайте ее этой смесью. Дайте основе остыть.
Приготовление крема:
- В сотейнике смешайте молоко, сахар, ваниль, крахмал и кокосовую стружку. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите до загустения.
- В отдельной миске разведите желатин в воде и дайте ему набухнуть. Затем растопите желатин на водяной бане.
- В крем добавьте творог и желатин, хорошо перемешайте. Нанесите крем на пропитанную основу.
Приготовление ягодного слоя:
- В сотейнике смешайте малину, сахар, крахмал и воду. Варите на среднем огне до загустения.
- Распределите ягодный слой поверх крема.
Охлаждение и нарезка:
- Поставьте пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
- После охлаждения нарежьте пирожное на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Кулинарим с Таней 2.0
Новое в блоге
-
Суші на різні свята: як оформити та подавати16:01, 26.01.2024
Суші - це вишукана та смачна японська страва, яка може стати чудовим додатком до будь-якого свята чи особливої події.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022
Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023
Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.