Сочный пирог с картофелем и мясом
Смотреть видео Сочный пирог с картофелем и мясом
Как приготовить Сочный пирог с картофелем и мясом:
Пирог в духовке с картофелем и мясом удался! Раньше всегда пекла такие пироги около 1,5 часов и не всегда тесто, особенно тонкое, сохраняло свой вкус. Но теперь к начинке отнеслась с другим подходом: получилось не только сочно, но и по новому вкусно. А это тонкое, мягкое и легкое тесто готовится элементарно. Сегодня пирог с говядиной, картофелем и луком, но можно приготовить с любым мясом на ваш выбор. По-особому приготовленная начинка делает выпечку интереснее, а начинка из картофеля не только пропекается вовремя и остается сочной, но и совсем отличается по вкусу, если сравнивать с пирогами, где все закладывается в сыром виде. Меньше печь в духовке и тесто точно не пересохнет! Такой пирог гостям не стыдно подать, да и семья обрадуется точно. Аромат исходит от домашней выпечки бесподобный, вид у пирога с мясом аппетитный.
Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто для пирога:
- молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана*
- сахар - 7 г = 1 ч.л. с верхом
- соль - 9 г = 1 ч.л.
- дрожжи сухие (или свежие) - 5 г (или 15 г) = 1,5 ч.л. (или 1 ст.л.)
- сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
- мука - 400-450 г = 3 стакана* (+/-)
Начинка для пирога:
- отварной картофель - 800 г = 6-7 шт.
- лук репчатый - 250 г = 3 шт.
- мясо (говядина) - 700 г = 3 стакана*
- растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
- соевый соус - 15 мл = 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
- сливочное масло - 50 г (и больше) = 2,5 ст.л.
- вода с солью (или бульон) - 100 мл = 0,5 стакана*
- яичный желток - 18 г = 1 шт.
- молоко - 5 мл = 1 ч.л.
Размер противня для выпечки: 38 см * 40 см
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 35-40 минут
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023
Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Что приготовить из кислого молока11:46, 24.04.2023
Кислое молоко обладает кислым вкусом и более густой консистенцией, чем обычное молоко...
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023
Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024
Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка