Вкусные блюда из тыквы
Смотреть видео Вкусные блюда из тыквы
Как приготовить Вкусные блюда из тыквы:
Как вкусно приготовить тыкву? Рецепты крем-супа из тыквы, запеченной тыквы, тыквенных оладушек и вкусных гарниров с тыквой от Юлии Высоцкой.
Крем-суп из тыквы с икрой и сливками
Ингредиенты:
- тыква — 300 г
- тимьян — 3 веточки
- перец розовый горошком — 1 щепотка
- оливковое масло — 2 ст. л.
- мед — 1 ст. л.
- овощной бульон — 150 мл
- сливки — 80 мл
- сыр сливочный — 4 ст. л.
- икра красная — 4 ч. л.
- соль — по вкусу
Тыква, запеченные с мясом, овощами и сыром
Ингредиенты:
- тыква баттернат — 2 шт.
- чеддер — 150 г
- петрушка — 2 веточки
- оливковое масло — 4 ст. л.
- соль морская — ¼ ч. л.
Для начинки:
- говяжий фарш — 400 г
- помидоры протертые пассата — 200 г
- лук-порей — 1 шт.
- перец чили — ¼ шт.
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 2 ст. л.
- зира — ½ ч. л.
- куркума — ½ ч. л.
- корица — ½ ч. л.
- соль морская — ½ ч. л.
Запеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечками
Ингредиенты:
- тыква — 900 г
- растительное масло — 2 ст. л.
- соль — 1 щепотка
- перец — 1 щепотка
- тимьян свежий — 5 веточек
- сухари панировочные — 1 горсть
- тыквенные семечки — 1 горсть
- козий сыр бри — 80 г
Для соуса:
- растительное масло — 2 ст. л.
- крупная луковица — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- перец чили хлопьями — 1 щепотка
- томатная паста — 1 ст. л.
- тмин — 1 щепотка
- помидоры протертые пассата — 400 г
Цыпленок, запеченный с тыквой под соусом песто
Ингредиенты:
- куриные бедра — 6 шт.
- тыква мускатная — ½ шт.
- хлеб белый — 2 куска
- чеснок — 10 зубчиков
- петрушка — 1 пучок
- оливковое масло Extra Virgin — 4 г
- соль морская — 1 щепотка
Для соуса песто:
- твердый сыр пекорино — 200 г
- бразильский орех — 7 шт.
- маленький пучок петрушки — 1 шт.
- базилик свежий — 4 веточки
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 4 ст. л.
Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком
Ингредиенты:
- кускус — 200 г
- тыква — ½ шт.
- лук-шалот — 5 шт.
- морковь — 1 шт.
- корень пастернака — 1 шт.
- чеснок — 9 зубчиков
- курага — 4 шт.
- мята — 3 веточки
- овощной бульон — 400 мл
- оливковое масло Extra Virgin — 5 ст. л.
- палочка корицы — 1 шт.
- лавровый лист — 2 шт.
- гвоздика — 6 шт.
- бадьян — 4 звездочки
- пеперончино — 2 шт.
- куркума — 1 ч. л.
- шафран — 1 щепотка
- кардамон зерна — 1 щепотка
- крупная морская соль — ¼ ч. л.
Тыквенный пирог на рисовом молоке с семенами чиа
Ингредиенты:
- мука из бурого риса — 150 г
- небольшая тыква — ½ шт.
- молоко рисовое — 175 мл
- растительное масло — 4 ст. л.
- кленовый сироп — 2 ст. л.
- чиа семена — 1 ст. л.
- разрыхлитель — ½ ч. л.
- корица молотая — ½ ч. л.
- имбирь молотый — 1 щепотка
- тмин молотый — 1 щепотка
- гвоздика молотая — 1 щепотка
Другие рецепты и видео канала - Юлия Высоцкая
Новое в блоге
-
Чем ростбиф отличается от стейка12:07, 14.04.2023
Ростбиф - это цельный кусок говядины, который обычно готовят в духовке или на гриле до желаемой степени прожарки.
-
Вкусные угощения: секреты идеальных блинов на кефире15:41, 12.01.2024
Блины на кефире – легкое и вкусное блюдо, приготавливаемое на основе кефира, муки и других ингредиентов. Этот рецепт позволяет получить пышные и нежные блины с приятным кисло-сладким оттенком. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с различными начинками по вкусу.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022
Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024
Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023
Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Овощные блюда