Хрустящие чебуреки на сковороде
Смотреть видео Хрустящие чебуреки на сковороде
Как приготовить Хрустящие чебуреки на сковороде:
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 300 г фарша (говядина, баранина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки
Шаги приготовления:
- Для теста: В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавьте теплую воду и замешайте тесто. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать, пока тесто не станет эластичным и гладким. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте отдыхать в теплом месте на 30-60 минут.
- Для начинки: Натрите лук и чеснок на мелкой терке. Смешайте фарш с нарезанным луком и чесноком. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Хорошо перемешайте начинку.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть теста на тонкий прямоугольник, толщиной около 2-3 мм.
- Вырежьте из теста круги при помощи тарелки или другого круглого предмета.
- На каждый круг положите небольшое количество начинки (около 1-2 ст.л.) на одну половину круга теста.
- Сложите круг теста пополам, накрывая начинку, и аккуратно прижмите края, чтобы закрыть начинку внутри.
- При помощи вилки или пальцев, прижмите края чебуреков, чтобы они хорошо закрылись.
- Разогрейте масло в большой сковороде или глубокой кастрюле. Обжаривайте чебуреки по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Выложите обжаренные чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте чебуреки горячими, посыпанными свежей зеленью или соусом. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев
Новое в блоге
-
Утреннее наслаждение: рецепт домашних панкейков22:54, 24.01.2024
Панкейки — это легкие, пушистые блины, приготовленные из теста, состоящего из муки, яиц, молока и разрыхлителя теста. Они обычно подаются горячими с маслом, кленовым сиропом, медом или свежими ягодами. Панкейки популярны в различных кулинарных традициях и могут быть частью завтрака или десерта.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023
Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023
Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка