Татарские пирожки с мясом и рисом
Смотреть видео Татарские пирожки с мясом и рисом
Как приготовить Татарские пирожки с мясом и рисом:
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 150 мл теплой воды
- 2 ст. л. растительного масла
- ½ ч. л. соли
Для начинки:
- 200 г фарша из говядины или баранины
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 стакан вареного риса
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: специи (кумин, кинза, куркума)
Для обжаривания:
- Растительное масло
Шаги приготовления:
- Приготовьте тесто: в большой миске смешайте муку, соль, теплую воду и растительное масло. Замесите мягкое и упругое тесто, затем накройте его чистой салфеткой и оставьте отдыхать на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: в сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока мясо не будет готово. Затем добавьте вареный рис и специи по вкусу. Подождите, пока начинка остынет.
- Разделите тесто на небольшие шарики (примерно по 30 г каждый). Раскатайте каждый шарик в тонкий круг.
- На середину каждого круга положите порцию начинки. Закройте края теста и скрутите их в форме хвостика.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые пирожки уберите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте теплые татарские пирожки с мясом и рисом с соусом по вашему выбору и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда.
Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев
Новое в блоге
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024
Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
-
Эффективные методы заготовок на зиму: Гарантированный запас на холодный сезон10:11, 27.07.2023
Приближается зима, и это время года, когда многие из нас задумываются о том, как обеспечить себя свежими и витаминами богатыми продуктами в течение холодного сезона.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023
Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Сколько раз в день нужно пить15:05, 09.04.2023
Чтобы поддерживать здоровый уровень гидратации, рекомендуется пить от 6 до 8 стаканов воды в день.
-
Что приготовить из кислого молока11:46, 24.04.2023
Кислое молоко обладает кислым вкусом и более густой консистенцией, чем обычное молоко...
Другие рецепты и видео категории - Выпечка