Катлама с маком по-татарски
Смотреть видео Катлама с маком по-татарски
Как приготовить Катлама с маком по-татарски:
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 150 мл теплой воды
- 50 мл растительного масла
- Щепотка соли
Для начинки:
- 150 г мака
- 100 г сахара
- 50 г масла
Шаги приготовления:
- Приготовление теста: В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте теплую воду и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте на 30 минут.
- Приготовление начинки: Перемелите мак в кофемолке или блендере до получения мелкого порошка. Переложите мак в миску, добавьте сахар и масло. Хорошо перемешайте начинку.
- Формирование катламы: Разделите тесто на несколько равных частей. На столе, посыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста в тонкий прямоугольник. Распределите начинку из мака равномерно по всей поверхности теста.
- Складывание: Сверните прямоугольник теста с начинкой в рулет, начиная с короткого края. Затем заверните его в спираль.
- Приготовление катламы: Разогрейте сковороду на среднем огне без масла. Выложите катламу на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, прижимая лопаткой или вилкой, чтобы сохранить форму.
- Подача: Подавайте катламу с маком по-татарски горячей или прохладной, посыпанной сахаром или сиропом. Приятного аппетита!
Новое в блоге
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024
Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
-
Золотые семена льна: как использовать их в выпечке12:44, 15.05.2023
Золотые семена льна - это небольшие зерна с легким ореховым вкусом, которые получаются из растения льна.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023
Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка