Очень сочные чебуреки
Смотреть видео Очень сочные чебуреки
Как приготовить Очень сочные чебуреки:
Ингредиенты
- вода кипяток - 300 мл.
- масло раст. - 3 ст.л.
- водка - 3 ст.л.
- мука - 500 гр.
- соль - 0,5 чайн.л.
- сахар - 1 ст.л.
- перец мол. - 1 чайн.л.
- петрушка
- фарш свин. - 480 гр.
- лук - 3 шт. средн.
- вода холод. - 120 мл.
Для приготовления очень сочных чебуреков следуйте этим инструкциям:
- Подготовка теста:
- В большой миске соедините кипяток, растительное масло и водку. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку, соль и сахар. Постепенно вмешивайте муку в жидкую смесь до тех пор, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
- Выложите тесто на поверхность, покрытую мукой, и замесите его в течение 5-7 минут до гладкости и эластичности.
- Покройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 30-40 минут для отдыха.
- Подготовка начинки:
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте свиной фарш в сковороду и обжарьте до полного приготовления. Периодически помешивайте, чтобы фарш не превратился в крупные комки.
- Посолите, поперчите по вкусу и добавьте свежую мелко нарезанную петрушку. Перемешайте и снимите с огня. Оставьте начинку остыть.
- Формирование чебуреков:
- Разделите отдохнувшее тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию на тонкую лепешку.
- На половину лепешки положите небольшое количество начинки. Оставьте края теста свободными.
- Сложите тесто в половину, накрывая начинку, и аккуратно прижмите края, чтобы чебуреки были хорошо запечатаны.
- Повторите этот процесс для оставшегося теста и начинки.
- Приготовление чебуреков:
- В большой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло для жарки.
- Положите чебуреки в нагретое масло и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 2-3 минут на каждую сторону.
- Переложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подача:
- Подайте сочные чебуреки горячими. Они вкусны в качестве главного блюда или сопровождения к различным соусам или сметане.
- Можно также подавать с свежими овощами или салатом для более полноценного приема пищи.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Новое в блоге
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024
В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023
Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Здоровый и сытный салат Парус: рецепт и польза для организма15:34, 28.10.2023
Салат Парус - это легкое и освежающее блюдо, которое состоит из сочных овощей и морепродуктов.