Пышный пирог с капустой в духовке
Смотреть видео Пышный пирог с капустой в духовке
Как приготовить Пышный пирог с капустой в духовке:
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла (или растительного масла)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки холодной воды
Для начинки:
- 500 г капусты
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, специи по вкусу
- При желании можно добавить морковь или яйца в начинку
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте масло и тщательно разотрите его с мукой до получения крошечных кусочков.
- В отдельной миске взбейте яйцо с холодной водой.
- Добавьте взбитое яйцо в муку и замешайте тесто.
- Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Приготовление начинки:
- Нарежьте капусту и лук кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте к луку капусту и обжаривайте на среднем огне, пока капуста не станет мягкой.
- Посолите, поперчите и приправьте по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
- Сборка пирога:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разделите тесто на две части - одна часть будет основанием, а другая - крышкой.
- На легко присыпанной мукой поверхности раскатайте основу пирога и перенесите её в форму для запекания.
- Выложите начинку из капусты на основу.
- Раскатайте вторую часть теста и покройте ею начинку. Закрепите края пирога вилкой.
- Сделайте несколько надрезов на крышке для выхода пара во время выпечки.
- Выпечка:
- Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут или до золотистого цвета теста.
- После готовности пирога, оставьте его немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023
Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023
Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023
Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023
Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...