Самые пуховые булочки с изюмом
Смотреть видео Самые пуховые булочки с изюмом
Как приготовить Самые пуховые булочки с изюмом:
Ингредиенты:
- Пшеничная мука (2 стакана)
- Сахар (1/2 стакана)
- Сухие дрожжи (1 пакетик)
- Молоко (1/2 стакана)
- Яйцо (1 шт.)
- Размягченное сливочное масло (50 г)
- Изюм (1/2 стакана)
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (по вкусу)
Шаги приготовления:
- Разогрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут для активации дрожжей.
- В большой миске смешайте муку, соль и ванильный сахар.
- Добавьте размягченное масло и яйцо в муку, затем добавьте активированные дрожжи с молоком.
- Перемешайте все ингредиенты и начните месить тесто на рабочей поверхности, постепенно добавляя изюм. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не отклеится от рук.
- Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте его подняться в теплом месте на примерно 1-1.5 часа, пока объем теста не удвоится.
- После поднятия теста, разделите его на небольшие кусочки и формируйте из них булочки. Уложите булочки на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментом.
- Оставьте булочки подняться еще на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте булочки в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Готовые булочки оставьте остудиться на решетке перед подачей.
Подавайте булочки с изюмом теплыми или прохладными, на ваш выбор. Они отлично сочетаются с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023
Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023
Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024
Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка