Татарский пирог Балиш
Смотреть видео Татарский пирог Балиш
Как приготовить Татарский пирог Балиш:
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная (2 стакана)
- Вода (по необходимости)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Соль (по вкусу)
Для начинки:
- Говядина или баранина (300 г, мелко нарезанная)
- Картофель (2 средних шт., нарезанный кубиками)
- Лук (1 средняя головка, нарезанная кубиками)
- Соль и перец (по вкусу)
- Масло для жарки
Шаги приготовления:
- Приготовьте тесто, смешав муку с солью и растительным маслом. Добавьте воду постепенно и замесите упругое тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте отдыхать в теплом месте в течение 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде нарезанное мясо до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте картофель и жарьте все вместе до мягкости картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну часть теста в круглую форму - это будет дно пирога. Выложите начинку на тесто.
- Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Плотно прижмите края теста, чтобы закрыть начинку.
- Смажьте верх пирога яйцом или молоком для придания золотистого цвета.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, или пока он не станет золотистым сверху.
- После выпекания оставьте пирог Балиш немного остыть перед разрезанием и подачей.
Татарский пирог Балиш готов к подаче. Он отлично подходит как горячее блюдо на обед или ужин, а также может быть подан в качестве закуски на праздничном столе. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев
Новое в блоге
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023
Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Что готовят и подают в рамекинах?09:35, 14.04.2024
Рамекины - круглые невысокие сосуды цилиндрической формы объемом 50-300 мл. Диаметр дна и горлышка у них почти одинаковый, с небольшим расширением в верхней части.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024
Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.