Ароматный сливовый пирог к чаю
Смотреть видео Ароматный сливовый пирог к чаю
Как приготовить Ароматный сливовый пирог к чаю:
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- Щепотка соли
Для начинки:
- 500 г свежих слив
- 50-100 г сахара (в зависимости от сладости слив)
- 1 столовая ложка крахмала или муки
- Сок половины лимона
- 1 чайная ложка корицы (по желанию)
Шаги приготовления:
- Подготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное масло и внимательно вмешайте, пока не получится крошка. Добавьте яйцо и замешайте тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Нарежьте сливы пополам и удалите косточки. Положите их в миску, посыпьте сахаром, крахмалом (или мукой), добавьте сок лимона и корицу, если используете. Перемешайте, чтобы сливы покрылись сахаром и крахмалом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две части - одну немного больше, чем другую. Большую часть раскатайте на противне, чтобы она покрыла дно и боки формы для пирога.
- Выложите начинку из слив на тесто.
- Раскатайте вторую часть теста и нарежьте ее на полоски или другие формы, чтобы создать решетку или узор на верхнем слое пирога. Положите этот слой на начинку.
- Сложите края нижнего слоя теста поверх верхнего слоя и придавите их вместе вместе с решеткой.
- Смажьте верхнюю часть пирога молоком или яйцом для придания золотистого цвета.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым и начинка не будет пузыриться.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте его теплым или в прохладе, нарезав на порции. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Варенье из крыжовника: натуральный вкус лета в каждой банке14:53, 04.07.2023
Хотите сохранить летнее настроение и насладиться яркими ароматами и вкусом крыжовника круглый год?
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022
Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024
Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023
Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024
Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка