Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Смотреть видео Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Как приготовить Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 2 ст. ложки какао
Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 200 г сливочного масла (1600 ккал)
Шаги приготовления:
Бисквит:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Венчиком взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель теста, перемешивая легкими движениями.
- Разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао, тщательно перемешивая.
- Выложите тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки, создавая тигровые полосы.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 10-15 минут.
- После выпекания наложите полосы светлого и темного теста друг на друга и аккуратно сверните в рулет.
Заварной крем:
- Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и ванильный сахар.
- В сотейнике разогрейте молоко, постепенно влейте в него яичную массу, постоянно помешивая.
- Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите до загустения.
- Переложите заварной крем в миску, накройте пленкой и дайте остыть.
- Взбейте масло до пышности и постепенно добавляйте заварной крем, продолжая взбивать.
Сборка:
- Разверните бисквитный рулет и равномерно нанесите заварной крем.
- Аккуратно сверните рулет, оберните его пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпьте рулет какао или посыпкой по вашему вкусу.
Наслаждайтесь этим изысканным тигровым рулетом с нежным заварным кремом!
Другие рецепты и видео канала - У Татьяны
Новое в блоге
-
Харчо рецепт классический из говядины с рисом12:41, 03.06.2023
Классический рецепт харчо с говядиной и рисом представляет собой ароматный и пикантный грузинский суп.
-
Варенье из крыжовника: натуральный вкус лета в каждой банке14:53, 04.07.2023
Хотите сохранить летнее настроение и насладиться яркими ароматами и вкусом крыжовника круглый год?
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024
Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Возрождение ребусов: как современная культура использует визуальную игру слов13:56, 01.05.2024
Ребусы, это не просто головоломки, они представляют собой уникальное искусство визуальной коммуникации, которое находит свое применение в современной культуре.