Лазанья на ужин
Смотреть видео Лазанья на ужин
Как приготовить Лазанья на ужин:
Ингредиенты:
Для болоньезе:
- 500 г мясного фарша (говядина и свинина)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 400 г томатного соуса
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
Для бешамель:
- 50 г масла
- 50 г муки
- 500 мл молока
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Остальные ингредиенты:
- 250 г лазаньи (листы лазаньи)
- 150 г твердого сыра, натертого
- Пармезан для посыпки (по желанию)
- Свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
- Приготовьте болоньезе: обжаривайте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте мясной фарш и обжаривайте до золотистой корки. Добавьте томатный соус, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне около 30-40 минут.
- Приготовьте бешамель: растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой окраски. Постепенно влейте молоко, продолжая варить до загустения. Посолите, добавьте перец и мускатный орех по вкусу.
- Соберите лазанью: в форму для запекания выложите слой болоньезе, затем слой лазаньи, затем слой бешамель, и так далее. Верхний слой должен быть бешамелью. Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут, пока не образуется золотистая корка.
- Подавайте, посыпанную свежей петрушкой и по желанию пармезаном.
Лазанья — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур.
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Как вкусно приготовить кролика11:15, 24.04.2023
Кролик - это нежное и питательное мясо, которое можно приготовить множество вкусных блюд.
-
Драники картофельные классические13:49, 09.04.2023
Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин.
-
Чем опасно пальмовое масло15:49, 07.04.2023
Пальмовое масло является дешевым и широко используемым растительным маслом в пищевой и косметической промышленности.
-
Блендер як невід'ємний атрибут будь-якої кухні19:32, 07.03.2024
Кулінарія є однією з найбільш творчих і задовільних сфер життя, яка дозволяє нам виявити свою фантазію та задовольнити смакові уподобання.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023
Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда