Вкусные пирожки с картошкой
Смотреть видео Вкусные пирожки с картошкой
Как приготовить Вкусные пирожки с картошкой:
Для приготовления вкусных пирожков с картошкой по вашему рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 стакана (100 мл) молока
- 0,5 стакана (100 мл) воды
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 3 стакана (390 г) муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 40 г сливочного масла (для теста)
Для начинки:
- 400 г картошки
- 50 г сливочного масла (для начинки)
- 100 г сыра
- 50 г зеленого лука
- Соль и черный перец по вкусу
Дополнительно:
- 40 г масла (для смазывания)
Теперь перейдем к процессу приготовления пирожков:
- Подготовьте тесто. В небольшую миску добавьте молоко, воду, дрожжи и сахар. Перемешайте и дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут, пока смесь не начнет пузыриться.
- В большую миску добавьте яйцо, муку, соль и 40 г сливочного масла. Прилейте активированную дрожжевую смесь. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Можно использовать кухонный миксер с насадкой для замешивания теста.
- Покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте его на примерно 1 час, чтобы тесто поднялось в размерах.
- В это время приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картошку на небольшие кубики. В сковороде на среднем огне растопите 50 г сливочного масла и обжарьте картошку до мягкости и золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте картошку остывать.
- Приготовьте зеленый лук, нарежьте его мелкими кусочками. Также натрите сыр на терке.
- Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- На половину круга выложите небольшое количество начинки: обжаренную картошку, зеленый лук и сыр. Оставшуюся половину круга аккуратно сложите на начинку и прижмите края пальцами, чтобы пирожок был хорошо запечатан.
- Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой, пока не закончатся ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Перенесите приготовленные пирожки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расположите пирожки на противне с небольшим расстоянием между ними.
- Растопите 40 г масла и смажьте пирожки с помощью кулинарной кисточки. Это придаст им хрустящую корочку.
- Поставьте противень с пирожками в разогретую духовку и выпекайте их в течение примерно 20-25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
- Готовые пирожки с картошкой подавайте горячими. Они великолепно подходят к различным соусам или маринованным овощам.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024
Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023
Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023
Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023
К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023
Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка