Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Смотреть видео Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Как приготовить Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта:
Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта
- 400 мл воды
- 10 г соли
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Мука для посыпки
Шаги приготовления:
- В миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи.
- Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, тщательно перемешивая тесто.
- Замешивайте тесто 8-10 минут, пока оно станет эластичным.
- Поставьте тесто в чистую миску, накройте полотенцем и дайте ему подниматься в теплом месте около 1-1,5 часа.
- Пересыпьте тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разделите его на две части.
- Формируйте два длинных хлеба и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Покройте хлебы полотенцем и дайте им подняться еще на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Перед выпеканием посыпьте хлебы мукой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока хлебы не приобретут золотистую корку.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской чиабатты!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023
Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022
Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Окрошка на воде: свежесть и легкость в каждой тарелке15:29, 29.01.2024
Окрошка на воде – свежее и легкое летнее блюдо, в основе которого вода, без добавления кваса или кефира. Основные ингредиенты включают отварные овощи, мясо, яйца и свежие зеленые. Благодаря чистому вкусу и нежному аромату, окрошка на воде становится отличным вариантом для освежения в жаркие дни.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024
Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка